boys before flowers
اهلا سهلا زائرنا الكريم بمنتدى boysbeforeflowers اذا اعجبك المنتدى نرجا منك المشاركة والأنضمام لأسرتنا وشكرا

مع تحيات المديرة:نصف القمر و عاشقة وي بن


boys before flowers
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كرات الحم على الطريقة السعودية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
love my ^_^
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

انثى عدد المساهمات : 653
تاريخ التسجيل : 07/10/2010
العمر : 24
الموقع : السعدية

مُساهمةموضوع: كرات الحم على الطريقة السعودية    الأربعاء نوفمبر 17, 2010 7:59 pm



بسم الله الرحمن الرحيم


كرات الحم على الطريقة السعودية


المكونات
1-½ 1 كوب من البقسماط الناعم (حوالي 3 شرائح من الخبز)
1 ملعقة كبيرة من البصل الجاف المفروم أو ¼ كوب من البصل المفروم الطازج
½ 1 ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
¾ كوب من الحليب
900 جم من اللحم المفروم
2 ملعقة كبيرة من الزبد أو السمن النباتي
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
1 عبوة (تزن 300 جم) من مرق اللحم المركز
1 كوب من الكريمة قليلة الدسم (أو النصف دسم)

طريقة التحضير:
يخلط البقسماط مع البصل والملح والفلفل وجوزة الطيب و ¾ كوب من الحليب في وعاء كبير ويترك الخليط جانبًا


طريقة التحضير


يضاف اللحم المفروم ويقلب مع الخليط برفق حتى يتجانس
تشكل كرات من الخليط (يترواح قطر كل منها من 1 بوصة إلى ½ 1 بوصة)
تحمر كرات اللحم في الزبد أو الزيت في مقلاة كبيرة ثم ترفع بمغرفة مثقبة وتوضع في صينية خبز كبيرة
يصفى صوص التحمير ويحتفظ بملعقتين كبيرتين منه جانبًا
يقلب صوص التحمير مع الدقيق ثم يترك على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي
يضاف مرق اللحم والكريمة ويقلبا مع الخليط حتى يغلظ الصوص ويغلي لمدة دقيقة



ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

وفي الختام اتمنا انها قد اعجبتكوم
والى القاء في موضوع جديد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://boysbeforeflowers.yoo7
*همسة ابداع*
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

انثى عدد المساهمات : 940
تاريخ التسجيل : 14/11/2010
العمر : 22
الموقع : فوق سطح الارض

مُساهمةموضوع: رد: كرات الحم على الطريقة السعودية    الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 3:31 pm

thank u
مشكوورة

_________________
انا من تحب عشقه


فالاسم : مجنونك


العمر :ضائع بدونك


الهواية : رسم عيونك


النهاية : احبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
love my ^_^
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

انثى عدد المساهمات : 653
تاريخ التسجيل : 07/10/2010
العمر : 24
الموقع : السعدية

مُساهمةموضوع: رد: كرات الحم على الطريقة السعودية    الأربعاء نوفمبر 24, 2010 4:35 pm

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://boysbeforeflowers.yoo7
 
كرات الحم على الطريقة السعودية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
boys before flowers :: اقسام العائلة :: كل واشبع-
انتقل الى: